Вакуумное оборудование для обработки пищевых продуктов в тумблерной емкости

Технические данные вакуумного тумблера:

Особенности вакуумного тумблера:

1.????????Вакуумное подачу сырья. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и взаимно сталкивается внутри машины, что обеспечивает отличный эффект массажа и консервации. В условиях вакуума маринад равномерно впитывается продуктами. Отличная упругость и прекрасный вкус.

2.????????Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, контролируются компьютером. Клиент может регулировать порядок работы в соответствии с своими требованиями.

3.????????Низкий уровень шума, надежная работа. Прост в эксплуатации и чистке.

Описание продукта:

Вакуумный мясной тумблер находится в вакуумном состоянии. По физическому принципу удара мясо поднимается и опускается внутри барабана, сталкиваясь друг с другом и подвергаясь ударам, что приводит к равномерному распределению массажа и обеспечивает хорошее маринование. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая его адгезию и эластичность. Когда в машину введен мякотитель мяса, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеворастворимых белков в мясе, а также обеспечивая слияние добавленных ингредиентов (крахмала и т.д.) с белками мяса, улучшая его структурную ткань и увеличивая выход продукции. Кроме того, продукт позволяет смягчить мясо, увеличить его влагоудерживающую способность, обеспечивает хороший вкус, красивый цвет и текстуру, а также идеальное нарезание, высокий выход и другие характеристики.